Бета-глюканы, полностью натуральные действующие вещества, повышают и укрепляют врожденный, а также приобретенный иммунитет. Это важно! Чтобы ответить на вопрос, почему это важно, обратимся к реальной науке.
Содержание:
- Что такое бета-глюканы, и чем они примечательны?
- Природная мощь бета-глюканов
- “Какие ваши доказательства?”
- Можно ли получать достаточно бета-глюканов с пищей?
- Особенный бета-глюкан
- Чтобы еще сильнее стимулировать иммунную систему
Что такое бета-глюканы, и чем они примечательны?
Бета-глюканы представляют собой полисахариды, находящиеся в клеточных стенках некоторых злаков, бактерий, грибов и водорослей. Попав в организм человека, иммунная система распознает бета-глюканы как PAMP (патоген-ассоциированные молекулярные структуры). Это значит, что бета-глюканы активируют как врожденный, так и приобретенный иммунитет. Даже без объяснения всех нюансов, очевидно, что это невероятно важный эффект.
Врожденный иммунитет – это тот, с которым Вы рождаетесь. В него входят клетки, такие как нейтрофилы, моноциты, естественные киллеры (NK-клетки) и 30 белков крови, известных как “комплемент-белки”. Вместе они ведут скоординированную атаку на вторгшиеся патогены.
С другой стороны, приобретенный или адаптивный иммунитет включает в себя клетки, которые требуют “обучения”. Каждое заражение “учит” T-клетки и B-клетки производить антитела, направленные на борьбу с конкретными инфекциями. Если упрощать, то данные клетки “запоминают” инфекцию и обеспечивают долгосрочный иммунитет к ней.
Изначально мы думали, что бета-глюканы активируют только врожденный иммунитет, что само по себе неплохо. Но недавнее открытие западных ученых намекает, что они также активируют приобретенный иммунитет. А вот это уже приятный сюрприз.
На практике это означает, что бета-глюкан обладает иммуномодулирующим, антимикробным, антиоксидантным и радиозащитным свойствами (последнее – защищает здоровые ткани от вредного излучения). И поскольку бета-глюкан в основном является нерастворимым волокном, ученые предполагают, что он также может оказывать кардиопротекторное воздействие путем улучшения контроля за холестерином, гликемической реакцией и весом тела. Теперь остается установить, насколько перечисленные эффекты выраженные, то есть способны ли они приносить реальную пользу или играют роль только на бумаге.
Природная мощь бета-глюканов
Еще раз хотим обратить ваше внимание, что бета-глюкан ни при каких обстоятельствах не является патогеном. Он просто обманывает иммунную систему, заставляя ее думать, что на организм готовится атака. Это приводит иммунную систему в состояние боевой готовности.
Давайте проведем аналогию. Во времена холодной войны СССР и США 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 365 дней в году находились в состоянии готовности к атаке или провокации. Конечно, как нам всем известно, никакой атаки со стороны первых или вторых не произошло (хотя было близко). Тем не менее, военным обоих стран круглосуточно приходилось находиться на посту, на случай если противник решит-таки развязать прямой конфликт.
Ситуация отчасти напоминает происходящее с бета-глюканом. В нашем случае природный полисахарид круглосуточно поддерживает иммунную систему, для того чтобы в случае необходимости она могла эффективно отразить атаку со стороны пока еще потенциальной угрозы. Если что-то все-таки решит “напасть”, то шансы на быстрое выздоровление у организма будут гораздо выше.
Представим, что вирус только что вторгся в одну из клеток нашего организма…
Почти мгновенно клетка высвобождает “цитокины”, которые предупреждают остальные клетки о вторжении. T-клетки и NK-клетки стремятся к месту инфекции и уничтожают зараженную клетку, чтобы внутри также погибли вирусы или бактерии. Во время выполнения своих обязанностей T-клетки также указывают B-лимфоцитам начать формирование иммуноглобулинов (антител), предназначенных для противостояния конкретно этому вторжению, словно ключ от замочной скважины. Затем антитела привлекают комплементарные белки, чтобы пробить дыры в клеточной стенке чужеродной единицы.
Чтобы у нас оставался “ключ” от “замочной скважины” конкретно этого вторгшегося нарушителя, формируются памятные Т-клетки. И с их помощью любые будущие вторжения той же самой угрозы могут быть подавлены в кротчайшие сроки.
Конечно, данная система не является абсолютно надежной. Если бы она была таковой, то мы бы никогда не болели гриппом, простудами и другими инфекционными заболеваниями. Тем не менее, регулярное употребление бета-глюкана, по всей видимости, повышает прочность всей системы, тем самым увеличивая шансы полного отражения заболевания или вероятность его поражения в минимально возможное время.
Кое-какие нюансы мы опустили, но, надеемся, что Вы смогли уловить саму суть происходящего.
“Какие ваши доказательства?”
Уже было проведено множество исследований по бета-глюкану, в том числе испытаний на людях. Возьмем, к примеру, эксперимент, в котором пациентам (в возрасте от 25 до 65 лет) в течение 90 дней давали бета-1,3-глюкан:
- На 3,3 дня меньше продолжительность простуды.
- На 70% меньше симптомов заражения верхних дыхательных путей (ИВДП): насморк, заложенность носа, чихание, кашель, хриплость, боль в горле, заложенность груди, усталость, головные боли, боли в теле и лихорадка, среди прочего.
- На 10 дней меньше симптомов ИВДП.
- На 45% меньше эпизодов симптомов ИВДП.
- На 80% меньше общей тяжести симптомов ИВДП.
И это всего лишь одно исследование, а еще есть десятки других, благодаря которым удалось установить, что у людей, употребляющих бета-глюкан, в целом усиливается сопротивление инфекциям верхних дыхательных путей. Кроме того, сразу несколько научных работ продемонстрировали, что как любители, так и профессиональные спортсмены, использующие бета-глюкан перед интенсивными тренировками, добиваются стабилизации функции иммунной системы, по сравнению с плацебо (если не использовать бета-глюкан).
Даже есть доказательства, что бета-глюкан помогает аллергикам, а также уменьшает проявления герпеса и снижает боли у пациентов с остеоартритом. Возраст не является фактором эффективности бета-глюкана. По крайней мере, в исследованиях он одинаково хорошо работал и для пожилых людей, и для молодежи. К тому же употребление бета-глюкана не вызывало видимых побочных эффектов, что означает его относительную безопасность.
Можно ли получать достаточно бета-глюканов с пищей?
Короткий ответ – нет, и для этого есть целый ряд причин. Например, в овсе немало бета-глюкана, но вместе с другими продуктами, содержащими нужные полисахариды, овес содержит смесь изомеров бета-глюкана. Это не то чтобы плохо, однако гораздо лучше, если Вы будете получать бета-1,3-глюкан.
Кроме того, наш желудочно-кишечный тракт не способен должным образом переваривать клеточные стенки некоторых натуральных зерен, включая овес (или даже дрожжи), чтобы обеспечить доступ пищеварительной системе к бета-глюкану. Другими словами, он не очень биодоступный.
И, наконец, согласно доктору Вацлаву Ветвичке, директору исследовательского отдела кафедры патологии Университета Луисвилля: “Когда бета-глюкан недостаточно очищен, в нем могут содержаться многочисленные примеси, часто действующие вразрез с биологическими эффектами молекул”.
Именно поэтому лучшим выбором, по всеобщему признанию, на данный момент выступает бета-1,3-глюкан, получаемый из водорослей. И сейчас мы подробнее о нем расскажем.
Особенный бета-глюкан
Бета-1,3-глюкан, получаемый из микроводоросли эвглены изящной (euglena gracilis), не имеет химических боковых ветвей или примесей частиц. Его клеточная стенка гораздо тоньше, чем у овса и дрожжей, что облегчает процесс усвоения. А самое главное, концентрация бета-глюкана в клеточных стенках водорослей превышает 95%, по сравнению с 60-80%, обнаруженными в некоторых видах зерновых культур.
Однако не стоит думать, что перед вами просто куча высушенных водорослей. Эвглена изящная тщательно выращивается в нержавеющих стальных баках с использованием фильтрованной воды и подкормки питательными веществами. Когда водоросли достигают “целевой плотности”, их удаляют из жидкости для брожения, после чего клетки фильтруются. И только затем извлекается бета-1,3-глюкан (промывается, сушится, измельчается и фасуется, среди прочего).
Именно этот вид бета-глюкана способен обеспечить максимально возможную натуральную поддержку иммунитета, и именно его мы рекомендуем искать в составе пищевых добавок или лекарственных средств.
Чтобы еще сильнее стимулировать иммунную систему
Хорошая новость в том, что бета-глюканы почти без проблем сочетаются с другими натуральными иммуностимуляторами. А значит, при желании можно собрать настоящую команду спасения для невидимой защиты организма, в которую, помимо бета-1,3-глюкана, войдут твердолипидные частицы куркумина, микрокапсулированный витамин D3 и всегда полезный EGCG (галлат эпигаллокатехина).
Каждый из членов этой супер-команды обладает своими неповторимыми свойствами, которые все вместе обеспечивают непревзойденную защиту организма. Конечно, если не рассматривать фармакологические аналоги, ведь мы с вами говорим исключительно о природных действующих веществах.
- Бета-1,3-глюкан поддерживает иммунную систему, подготавливая ее к вторжению патогенов.
- Частицы куркумина должны помочь со снижением воспалительного процесса.
- Витамин D3 позволяет клеткам иммунной защиты активироваться еще эффективнее.
- EGCG, судя по всему, многосторонне усиливает иммунную защиту.
…
Впрочем, бета-глюканы и сами по себе уже могут стать надежным подспорьем в сезон непогоды и бушующих простуд.
По материалам (источники):
- AthleticPharma.com
- forums.t-nation.com/t/natures-best-immune-booster/283440
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19571787
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18222501
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17895634
